全自动蛋品清洗分级机
全自动蛋品清洗分级机
洁蛋也称清洁蛋、净蛋,为禽蛋产出后,经过清洗、消毒、干燥、喷码、涂膜保鲜、包装等工艺处理的鲜蛋类蛋产品。蛋表面卫生、洁净,极大地提高鲜蛋品质和安全性。
实行禽蛋的自动清洗、喷码、保鲜、分级、包装后,通过喷码技术,使消费者了解每个鲜蛋的生产时间、商标、分级情况等质量指标,可实现按质论价,这样既可提高生产者的收益,又确保消费者的消费质量和消费利益。
目前先进成熟的鲜壳蛋上市加工处理工艺流程为集蛋→清洗消毒→干燥→喷码→喷油保鲜→分级→包装→贴标→恒温保鲜。
技术说明:
l 热水喷淋消毒:传送系统自动将鸡蛋送入消毒段,消毒段中的消毒剂对鸡蛋的外壳进行喷淋消毒。种蛋的消毒可以去除附在蛋壳外面的绝大部分病原体,可以提高孵化率。对鲜蛋喷消毒液以杀灭沙门氏菌、大肠杆菌等病菌等
l 喷淋清洗:随后经刷洗程序第一道毛刷,利用毛刷对蛋品表面进行刷洗去污
l 刷洗风干:经第二道毛刷,一面继续对蛋表面干刷,同时用强风迅速风干蛋品表面
l 杀菌:同时通过紫外线照射再次进行杀菌
l 喷码:在处理过的清洁蛋表面喷上生产日期及批号
l 喷膜:在干燥卫生的蛋表面喷上白矿油。由空气雾化喷嘴把食品级白矿油雾化成0.05mm以下的颗粒,沾复在蛋壳表面,迅速被蛋壳毛细孔吸收,形成一层保护膜,减少蛋内水分散失,阻止外部细菌进入,达到保鲜目的
l 光透检蛋:传输系统将鸡蛋自动送入灯检段,光源从鸡蛋下部发出,灯检人员在上部观察鸡蛋,当发现不新鲜蛋或蛋壳裂纹时由人工将之取出
l 分级:传送系统将鸡蛋送入称量系统,根据鸡蛋的重量和事先设定的蛋重级别,分级后,蛋通过人手入托包装
产品规格:
l 304不锈钢材质
l 速度:5000枚/小时
l 适合较脏鸡蛋的处理
l 生产线组成:1台洗蛋机+1条过渡皮带机+1台蛋品分选机
l 功能:清洗—光检(可选配)--分级
l 适合中小型鸡蛋养殖场和鸡蛋加工企业选用.